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| [광주MBC]왕종근의 아름다운초대 2009.06.19 |
2009-08-31 |
view | 4961 |
[광주MBC]왕종근의 아름다운초대 2009.06.19 입니다.
“짠 소금이 아니라 건강소금 천일염입니다”
< 천일염의 전도사 태평염전 손일선 대표 >
국토개발과 수입자유화 정책으로
서서히 사라져간 염전!
갯벌과 같은 불순물이 섞여 있다며
식용이 아닌 광물 취급을 받아온
우리의 소금 천일염!
그러나 사라져가는 우리의 염전을 지켜오며
몸에 좋은 천일염의 가치를 묵묵히 알려온
천일염의 전도사가 있다.
바로 태평염전의 손일선 대표!
“짠 소금 싼 소금”이라며
모두가 염전을 버릴 때
우리 천일염에 대한 남다른 자부심으로
염전을 지켜온 그.
그의 염전은 근대문화유산으로 지정
후손들에게 물려줄 소중한 자산이 됐다.
사실 세계 5대 갯벌에서 나는
우리 천일염은 미네랄이 풍부한 건강소금!
그럼에도 불구하고
광물 취급을 받아온 천일염은
웰빙바람을 타고 최근에야 식품으로 인정
그 가치가 재평가 되고 있다.
그러나
아직도 천일염에 대한 인식이 부족한 현실.
그는 국내 최초 소금 박물관을 지어
우리 천일염을 제대로 알리는데 발 벗고 나섰다.
천일염을 통해 우리의 건강을 지켜내고자 하는
천일염의 전도사 태평염전 손일선 대표.
그가 전하는 우리 천일염의 매력과 가치!
왕종근의 아름다운 초대에서 만나본다.
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