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[주간동아]천일염햇볕이 빚은 생명의 꽃 2008-05-19 조회수 | 5148

 


음식은 안 먹어도 한동안 견딜 수 있지만 소금은 그렇지 않다. 소금을 먹지 않고는 며칠을 못 견딘다. 이렇게 우리 몸에 꼭 필요한 대체재가 없는 필수영양소이면서도 소금은 가치 없는 것으로 여겨지고 무시돼왔다.


소금을 무조건 많이 먹자고 주장하는 건 아니다. 어떤 식품보다도 중요한 만큼 관심을 기울여 제대로 섭취하고 이왕 먹을 것 좋은 소금을 먹자는 것이다.


 


 


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기사입력 2008-04-23 08:34

 
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